焼肉は愛媛県、四国中央の焼肉しゃぶしゃぶ 清花園 | 厳選牛肉を楽しむ空間

定番部位から希少部位まで、和牛の様々な魅力を楽しめる部位が豊富です。国産牛や黒毛和牛の真の魅力を伝えるために、お肉の個性を大切にしています。ハラミの柔らかさとコクのある風味、ロースの繊細な霜降りと口どけの良さ、カルビの脂と赤身の絶妙な調和など、多彩な食感と風味をお楽しみいただけます。ホルモンや珍しい部位も取り揃え、奥深い食体験を四国中央でお届けします。

小さなお子様からご年配の方まで、リラックスして過ごせるお席の配置と温かな雰囲気づくりを意識しています。大人向けの満足できるランチメニューに加え、お子様が楽しめる小さめの丼物もご用意しております。食べやすい味付けと適量のサイズで、小さな美食家にもぴったりです。ご家族の団らんを楽しむ個室もご用意するなど、四国中央で皆様の楽しいひとときを応援しています。

長年培った目利きで選ぶ多彩な部位が、ディナーを華やかに彩ります。噛むほどに豊かな風味が広がるタンやジューシーで濃厚なハラミはもちろん、普段なかなか出会えない部位も充実しています。柔らかなロースや風味豊かなイチボ、とろけるようなフィレや旨みたっぷりのトロタンなど、お肉本来の良さをお楽しみいただけます。また、締めのアイスで爽やかなひとときを四国中央で演出します。

味と安全性を第一に考え、厳選した国産牛の希少部位を使用しています。新鮮で上質な肉を仕入れるために、生産者と築いた長年の信頼関係は欠かせません。柔らかさやきめの細かさ、適切な霜降り具合など、肉質のあらゆる面を吟味し、美味しい状態でご用意するよう努めています。こだわり抜いた素材選びこそが料理の基盤となり、豊かな美味しさを四国中央で生み出しております。

大人数での宴会を彩る料理を豊富にご用意しています。また、黒毛和牛の盛り合わせなどのお肉の旨みを引き立てるために、自家製キムチとタレを長い歳月をかけて磨き上げました。お肉以外にも、事前のご予約で鍋料理も準備が可能です。参加される皆様に喜んでいただくために、素材の選別から調理方法まで細部にこだわりながら思い出に残るひとときを四国中央で演出しています。