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お肉の濃厚な味わいと楽しむ、季節の野菜を活かした彩り豊かなナムルをお作りしています。ナムルは一見シンプルな料理に思えますが、実は野菜の下処理や味付けの塩加減、ごま油の量など、細部にわたる繊細な調整が必要です。長年の経験から各野菜の特性を熟知した上で美味しく引き立てる調理を四国中央で大切にしています。

お肉と共に、ビタミンやミネラルが豊富なナムルをお楽しみいただけます。お肉の旨みと野菜の爽やかさが紡ぐ豊かなハーモニーを、焼肉店としてより多くのお客様に楽しんでいただけるよう四国中央で日々新たな旨みと魅力を追求しています。